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第六十三章：得雇人手了

三娘去看了看那些麦子，二娘道：“已经换过水了，只不过你让小舅买缸来做什么？还让小舅把缸底都凿了下去，这缸没了底儿还怎么使唤啊。”

三娘：“这是做白饴要使的，得把这缸用泥巴砌到铁锅上，这么着熬糖的时候便不会溢出来了。”

二娘：“对了，小舅说你要做白饴糖，那个糖我刚见了，雪白雪白的瞧着就叫人喜欢，不过尝着倒跟咱们做的糖差不多，却怎么卖的那么贵呢？”

三娘：“糖的品质不光看甜度还要颜色，其实白也不是好糖的标准，最好的糖应该是晶莹剔透的，就像冬天结的冰。”

二娘：“冬天结的冰？这世上真有这样的糖吗？”

三娘：“有啊，蔗糖就是，南边有一种甘蔗，能长老高，榨出的汁液熬出来就是蔗糖。”

二娘好奇的道：“那南边的人不种庄稼，光吃糖也不能饱啊。”

三娘笑了：“二姐怎么傻了，你看看这白饴糖一钱银子才能买一斤，蔗糖肯定更贵，用糖换了银子多少粮食买不来，还能挨饿不成。”

二娘：“这倒是，我忘了糖能卖钱了。”

三娘：“而且，南边的人也不止有甘蔗，那边儿天暖和，适宜种稻子，有些地方的稻子一年能收三岔儿呢，雨水又多，旱的时候极少，地里落下稻种，不用怎么管就有好收成。”

二娘：“天老爷，一年收三岔儿庄稼，这么多粮食哪吃的完啊，吃不完白搁着可就生虫子了，这不是白糟蹋粮食吗。”

三娘笑了：“二姐放心吧，吃不完也糟蹋不了，朝廷会收了，搁在仓库里，若是哪儿有个旱涝灾荒的，朝廷便开仓放粮赈济灾民。”

二娘：“这闹灾荒不是都闹吗，还分地方儿不成。”

三娘：“二姐，这天下大着呢可不止咱们青州，古早年间便有九州四海，这天下无边无际就像大海，咱们青州府也不过沧海一粟罢了。”