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第六十二章：金贵的白饴

不一会儿小舅便买了回来，三娘打开一看暗暗松了口气，刚还想若周记的糖是蔗糖就麻烦了，虽说定州青州都不产甘蔗，万一人家是从外头运过来的呢，实际上，周记的糖也不过是再普通不过的饴糖，就是比麦芽糖精练了一些的糖罢了，并不稀奇。

常三见三娘盯着自己买回来的糖出神，以为是受了打击，忙道：“这是人家上百年的秘方，做出的糖自是咱家不能比的，其实咱家的糖也很好了，就算没有路记的订单，如今这些主顾也能赚不少呢，三娘放心，小舅一定能把咱家的糖作坊开起来，以后赚多多的钱，将来给我们家三娘置办一份最体面的嫁妆。”

三娘：“小舅您是不是忘了，三娘才九岁。”

小舅嘿嘿笑道：“你还别说，有时候小舅真忘了你才这么大点儿，可见这识文断字的就是不一样，我家三娘才九岁就能出主意又能立账还能知道做糖的法子，实在厉害，能在青州开这个糖作坊，多亏了三娘，小舅已经很知足了，路记的订单以后再说吧，”

三娘挑了挑眉：“可是小舅，三娘知道做这糖的法子。”

小舅一愣：“真的，三娘真知道？”

三娘：“真的，书上有记着一个做白饴的法子，先头让小舅去买周记的糖，怕是蔗糖，若是蔗糖三娘就没法子了，这白饴却不难。”

小舅眼睛都亮了：“这么说，咱家也能做出这样的糖来。”

三娘点点头：“能做出来，而且，如果咱们用最好的麦子跟黍米，出糖的品质应该比周记的更好些，只是如此一来成本就高了，成本一高利自然就少了。”

小舅：“成本是啥？”

三娘咳嗽了一声：“成本就是做糖的本钱。”

小舅：“原来是本钱啊，这本钱高怕啥，你知道周记的糖多少钱，要一钱银子一斤呢，也只有那些富贵人家才舍得买。”

三娘一惊，真没想到这么贵，可转念一想也就不觉得奇怪了，本来糖在古代就属于奢侈品，很长一段时间里，古代人所食甜味都是从蜂蜜里获取的，后来有了麦芽糖饴糖最后是蔗糖，蔗糖普及之后，糖的价格才走下神坛，成了老百姓都能买得起的生活物资。

而这个世界显然蔗糖并未普及，饴糖自然就金贵了，而做白饴跟做麦芽糖的法子其实差不多，只是更精细一些，即便用最好的粮食成本也不会高太多，而价值却是麦芽糖的十倍不止，一钱银子一斤，这样的高的价格，周家卖了将近一百年，得赚得多少财富啊。