杜师傅憨厚道：“那哪些东西可以做主料呢？”

平安想了想：“我认为一切可吃的东西都行。”说着她在厨房集了各种原材料，每样一点儿，“这些都是可以的。只是，今天咱们这汤底炖的火候还不够，怕吃起来没有那么鲜，今天这浓汤继续熬着，明天中午咱们只当加个餐了。若是味道还不错的话，不几天咱们就推行这新菜式。”

441就不信那个邪！

第二天一大早，平安去铁匠铺子里拿了三样样品过来，满后厨的人见了都很是惊讶，纷纷都说这厨具看起来怪模怪样的。平安笑笑，并不多话。

倒是杜师傅，见到烧烤架子有些吃惊：“平安姑娘，你这个……是做什么用的？”

昨天未和他细说，平安递给他，反倒笑着问道：“大师傅，您猜猜看？”

因为第一眼看见四四方方的，而且那么大的家伙什，杜师傅还以为是盛汤的器皿，等到看清两边还有通风口子，上面还有网状铁丝盘，杜师傅恍然大悟：“平安姑娘，这个怕就是用来烧烤食物的吧？”

“杜师傅好眼力！”平安赞道，“不愧是厨房里的大师傅。”

杜师傅挠了挠后脑勺，憨憨一笑：“哪里啊，这还反应了半天才明白过来呢！”

这个感觉……好像王大柱！

自从平安回到顾府，反而与王大柱来往稀少了很多。可能是王大柱母子二人知道她的真实身份之后不愿趋炎附势过来攀高，再者也有可能是为了保护平安。反正，当时陈伯是那样交待的，王大柱老实，答应了就会规规矩矩做到，还真她做她的大家小姐，他做他的养马人了。

眼下她刚接手“醉清风”和“醉春风”，新官上任三把火，很可能要杀一儆百……要是大柱哥愿意来帮下忙就好了。平安心里想着，若是何大哥或是何掌柜的在，兴许事情要容易许多。

平安决定和萧云舒商量商量，将画水县城抽调几人上来，或许自己上手就会容易许多了。

昨天就已经在熬制的高汤，今儿闻起来简直是香到了五脏六腑。平安对杜师傅的执行力很是满意。她吩咐拿出昨天在篾匠那里定制细细的竹签，开始切起牛肉来。

烤牛肉串儿和羊肉串儿是她前世的最爱，穿越过来快一年了，没想到还能吃到前世的味道，她心里不禁感慨万千，自己这辈子都不会再穿过去了吧？没想到人的适应能力这么强，她已经是一名名副其实的昭华人了！

“肉块像这样就差不多了。”平安了思绪，认认真真对付眼前的食物。

“只可惜佐料不