够细碎，不然味道肯定能更好。”平安说。

“店里有巧的小石磨，兴许能再磨碎一些。”杜师傅说。

平安忙让他去将干辣椒花椒等一应香料磨得更细一些，自己则带着两个厨工开始串串儿。

等到杜师傅将香料磨好，她们盘中的串儿也堆得老高了。

“反正最近生意不好，今天中午咱们自己人先来个大会餐。”平安说。

四儿嘀咕道：“什么最近生意不好哟！分明是自从开了张之后，生意就没好过！唉……一定是我这全身的霉运影响到了碧水雅阁了。”他长叹了一口气，“本就害得家破人亡，现在可好了，碧水雅阁一开张就出事儿，好不容易生意回转一点儿，小公子竟然在自己店里遇到了刺客！”

“这怎么能怪你呢？”平安说。

四儿又重重叹了一口气，将平安拉到一边，压低声音说：“平安姑娘，其实我老早想说了，要不……我这个掌柜的之位，让别人来做吧！”

“四儿！你现在做得不是好好的？无端说这些干什么？”平安皱眉斥责道。

四儿脸色有些憔悴，两只眼睛下面眼袋很大，颜色还乌青乌青的：“平良……”他一不小心就叫她以前的名字，“你不知道，昨晚我做了个梦，梦里我父母双亲都说我们汇安县的洪水是我给害的，我家人那般凄惨境地也是我害的……”

平安有些惊讶地看着他，不明白他怎么会把天灾都算在自己头上。

“唉……自从我出生起，我们村子里就没有发生过好事儿，算命的先生说我就是个扫把星！是走到哪里就给哪里带来霉运的那种！村子里发生的灾祸，基本都与我有关！”

“他们都相信，我却与别人不同！”平安拍拍四儿的肩膀，“我就不信了！你身上真有那么重的霉运！我顾平安偏偏就要离你很近！偏偏就要和你做兄弟，看看你那霉运能不能影响到我？！”

“可是，你也不能拿碧水雅阁来赌啊……”四儿感激地看着她，一双眼睛已经发红，哽咽着说，“毕竟这是小公子的产物。”

“我相信人定胜天！”平安鼓励他，“碧水雅阁的掌柜的，非你莫属！别人再有好运，再有经验，都抢不走！你呢，给我安安心心想着怎么招揽生意吧，这些有的没的少想！”

四儿这才犹犹豫豫应了下来。

哎……看来碧水雅阁的生意必须快点儿好起来了。

新团队有一个好处就是初初建立起来的时候人心比较好拉拢，不菲的工钱和适当的促进能让大家迅速团结起来。尤其在掌柜的和大厨都勤勤恳恳为碧水雅阁奋斗的时候，这种氛围很快就能带动周围的人。

塞翁失马焉知非福，碧水雅阁在营业初期遇到的那一次次打击，其实也不全都是坏事儿，至少避了员工们拉帮结派。

中午饭四五十个员工吃得各个肚儿溜圆！

不管出于什么原因，各个都说这三样确实可以好好尝试尝试。大家眼前仿佛都出现了一副蓝图：碧水雅阁的声音突然间就指望这新菜式好了起来，他们忙得脚不沾地了，年终平安姑娘说过的每人都能得到相应的分红到了手，沉甸甸的，这一个年能过好了，家里的娃儿可以扯两身儿新衣裳，有大碗的肉，指不定还能买个猪头……

竟然大家都同意，平安便定了日子不如就冬月初十推新！

铁匠铺那边应该来得及，若是来不及也没有关系，她可以像在画水县城一样来限量销售嘛！