章节目录 第0021章(2 / 2)

作品:《[古穿今]美食文 我是班花

班小花近段时间,真的是万分繁忙,饭店银行两头跑,黄天不负苦心人终于在五月底的时候,银行同意了班小花贷款三百万人民币的要求。三百万人民币加上现在班小花手上能够流动的资金,分店的落成终于有着落了。几经筛选,班小花选择了华茂大厦九层,占地近三百五十多平米的一间店铺,华茂大厦位处市中心,是所综合性质的外贸大厦,每天的流动人口多达几万,只有能占得住脚,撑的起牌子,在客流上是没有问题的。班小花特意聘请了律师,双方以极快的速度签好了租赁合同并交付了定金。说起来,这次能够寻到地点这么好的店面,还要感谢一个人,那人叫王伯恩,做地产开发生意,他是食无双的常客,当听说食无双的东家有心开分店时,他在各个方面都帮了不少忙。甚至提出了入股注资的提议,不过班小花考虑了一下,到底没有同意,还是走了银行贷款这条路。这次的店铺也是他牵线搭桥的,为此,班小花特别赠送了他一张vip卡,当然,他们食无双是从不打折的,这vip卡的作用是能够让客人能够有优先享用新菜品的权利。除此之外,班小花还另赠送了五瓶醉玉莲子酒给他,喜的那王伯恩就快把嘴巴笑到耳后根子上去了。

创业艰难,在于千头万绪。所幸班小花心中沉稳,指挥若定,一切都在朝着目标迈进。

“你很最近很忙?|”又是一个与姜黎见面的日子。这次约在了一家儿童游泳中心里,壮壮浑身溜溜光只在腰部处卡着只小鸭子形的救生圈,这里有专门的育幼老师在看护,壮壮和一帮小朋友子水里来回扑腾着,看起来有趣极了。

“能看出来吗?”班小花不自觉的摸了摸脸蛋,入手细腻,应该没有憔悴多少吧!

“最近家里要开分店,所以忙了些。”班小花对着他笑了笑,随即问道:“你呢?决定去哪个国家读书?”

“美国。”姜黎倒是很干脆,没有什么隐瞒的直接说道。

“哦!”班小花露出个果然不出所料的表情。

|“你呢?|突然地,姜黎转过头来,定定的问道:“你以后不再打算上学了?”

“不上了,反正那些课本里的东西,我是一个字都看不懂。”班小花说的是实话,不过在姜黎看来则不是这样,班小花的学习成绩还是可以的,要不然当初也考不上天海高中,她之所以会退学,无非就是因为孩子的原因,没有办法的情情况下不得不选择退学。她宁愿冒着失去一切的危险,也要坚定把肚子里的孩子生出来,不得不说,这深深地触动了姜黎。

半晌后,他动了动嘴唇,吐出了句:“抱歉,。”

班小花一愣,奇怪的看了他一眼,不过还没等她说些什么,姜黎便先一步离开了,这个人还是这么阴阳怪气的,班小花无奈的耸了耸肩膀。

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分店的装潢是班小花早就想好了的,依然走古色古香路线,地板。墙壁、天花板,每一处都要反复研究,每一处都透着股精细。班小花又开始大量招聘工作人员,特别是后厨的厨师,给的工资一点都不比那还种国际性大饭店的低,经过一年半的培养现在食无双后厨中以吕小四为首,已经有一批可以撑起场子的师傅了。班小花决定调一大半人过来,不管怎么说,先把新店的局面打开在说,。就这样经过四十几天的疯狂,班家的新店终于大功告成,

为了打响开业的的第一炮,班小花用了当初以食物香味勾引客人的办法,不过这次不是猪蹄,而是——佛跳墙,。佛跳墙味道之鲜美,没有试过的人绝对无法想象,这从它的原料上就可以看的出来,海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋,整整十八中原料,烹调工艺非常繁复:先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才大功告成。

班小花直接把十只大坛子摆在新店大门口,从半夜就开始熬制,一直熬到第二天中午,佛跳墙渐渐散发出的那种越来越浓厚的香味,只要是个人,就没有办法不被勾引。