章节目录 第340章:镶豆芽(1 / 2)

作品:《老公每天不一样

郦唯音本来是步伐轻盈地上楼,却是气呼呼地咚咚咚走下楼。

看着厨房里摆好的豆芽和鸡肉都有点不想动手了。

这是什么人啊?

出去逗了会儿英吉拉,郦唯音的心态总算平复下来,答应了别人的事情,也不好因为情绪就放鸽子,她还是系上了围裙。

这道菜的精髓就在吃肉而不见肉,肉要肉泥浆一样细腻,郦唯音尝试过用手工剁,不过剁得再细也不能成功,后来她经过改良,定制了一个装备,可以把肉弄成没有任何颗粒的肉泥。

选择最粗的绿豆芽,剪掉头尾两端,穿针引线,用白线缠上肉泥,顺着针线穿入豆芽内,这道菜是非常耗费功夫,她一个下午的时间都耗费在这里,才勉强弄出一盘。

灌好肉的豆芽放在漏勺上,将烧得滚烫的花椒油往上淋,一边淋一边抖搂,颜色渐渐透明的时候,撒上椒盐,一直到豆芽透亮才倒入盘中。

郦唯音是把其他菜都做好之后,才来做这道菜的最后工序,所以是最后上的菜。

今天赶巧许亚筝和许夫人都回来,看到这道菜都是惊奇不已。

然后没一会儿,这道菜就被三个人一扫而空。

“我以前听说过这道菜,不过听说鸡肉不行,好像是另外的东西塞进去,总之从来没有尝到过。”许夫人吃完之后,异常满足,“之前只当是一道投机取巧的菜,尝了才知道有多美味。”

“我也失败过好多次。”郦唯音看着他们吃得满足,心里也格外开心。

这道菜她是经过反复试验,才能够做成功,据说还有灌入火腿的方子,郦唯音觉得火腿不太可能,即使弄得再泥泞,还是要比肉要粗糙。

鱼肉和鸡肉她都成功了,唯独火腿,她办不到。