“那这种冰淇淋是贴牌生产，还是自主生产？”沈晴问道。

对此，苏睿早就决定好了，他自然是想让臻香食品公司掌控自主的生产工厂，而不是请加工厂生产，便说道：“我们应该建设一个自己的工厂，可以自主生产就自主生产，尽量不要贴牌生产。”

“好，我会安排的。”沈晴记下了这一点。

最终，经过两人的商量后，决定在人生工业园里建设一个食品工厂，这工厂前期就以生产各种冰淇淋为主，也算是冰淇淋工厂，同时还要具备升级空间，要做好未来生产其他食品的准备。

这个食品厂的投资金额将达到5亿元，占地面积将达到200亩，前期的生产能力将达到每天生产300吨冰淇淋。

每天生产300吨冰淇淋，已经算是规模不小的冰淇淋工厂，一般的冰淇淋厂都没有达到这个产量的，一个月300吨产量的工厂，倒是常见。

不过，苏睿和沈晴决定建设这么大的食品工厂，也说明他们对冰淇淋的信心极大。

否则的话，他们现在也不会决定投入这么多的资金，在公司还在起步阶段，就开始建设这么大的工厂。

对于这个工厂，苏睿是以最高规格的标准来建设的，务求做到安全生产，要保证所生产出来的食品，可以让人放心食用。

在计划开始启动之后，沈晴还收集了一些关于冰淇淋的市场调查。

苏睿从公司回到家里没有多久，就收到了沈晴发来的市场统计报告，全都是和冰淇淋有关系的。

对于冰淇淋，他是非常看重，这有可能成为获得信仰值的主要来源，自然不会轻视。

因此，在收到这份统计报告后，苏睿就开始认真看了一遍。

在2014年里，全球的冰淇淋销售额，首次超过了4100亿美元，而单单是臻界的冰淇淋销售额就达到了1000亿美元。

而这1000亿美元的市场，臻国冰淇淋市场就贡献了接近四分之一，臻国的冰淇淋市场销售额达到了228亿美元，超越了美国的224亿美元，从而成为全臻界最大的冰淇淋市场，乃至于是全球最大的冰淇淋市场。

根据统计，全臻界的冰淇淋消费量，臻国独占三分之一，其消费量达到了118亿升，而美国的冰淇淋消费量为116升。

在2015年，美国冰淇淋销售额有望达到228亿美元，而臻国市场依旧处于高速增长期，在可支配收入持续增加的情况下，其冰淇淋销售将达到252亿美元。

当然，臻国的冰淇淋销售额和消费量都超过美国，但美国依旧是最爱吃冰淇淋的国家之一，每年人均消耗18.4升冰淇淋，而臻国的人均消耗仅仅为美国的四分之一，主要是人口比美国多了几倍，才在总量上超过了美国。

臻国的人均消耗比美国低，也说明臻国的冰淇淋市场，还会有很大的提升空间。

比如，美国市场在近五年来，仅仅增长了5.6%，而臻国市场则是增长了54%以上，也说明后者有很大的提升空间，才有这么悬殊的增长率。

以臻国的人口，如果冰淇淋的人均消耗达到美国水平的话，那总量将会超过美国几倍，销售额和消费量都是如此。

就算，臻国的冰淇淋人均消耗只提升到美国的一半，总量上也会超出两倍。

谁叫臻国的人口达到了28亿之多，足足是美国人口的四倍多，自然会有更大的市场，也才成为各大企业拼命争取的主要市场。