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作品:《重生七五军嫂成长记

“早上想吃清淡的还是?要不炒个土豆丝,在拌点儿小咸菜吧。”文娟四下扫视了一下,看见案板脚边还堆了几个土豆,显然是昨天用剩下的,不由建议的。虽然沈卫国帮她做好了一些部分,但是今天是她做新媳妇儿的第一天,总得拿出来点儿手艺孝敬孝敬公爹吧。

“好,媳妇,我帮你打土豆皮!”沈卫国乐呵呵的蹲下身子,捡了两三个掌心大小的土豆,抽了随身不离的瑞士军刀,仿佛炫技一般快速的削着土豆皮,从头起到尾部,一刀下来不带断链,最后用刀尖挑了挑坑坑洼洼没有削干净的地方,也不过分分钟钟的时间,一个光滑干净的土豆就在他手里诞生,他笑着递给文娟。

“手艺不错!”文娟笑着夸奖道,至少她只会一点一点儿的削土豆皮,没这份利落快速的手艺。她接过土豆,在提前准备好放好水的洗菜盆清晰干净,搁在菜案上,右手拿刀,左手固定土豆,右手下刀,左手小幅度后移,手艺湛的先把土豆切片,再从头下刀切成细丝。从下打下手练就的手艺,再加上前世记忆的融合,文娟这手艺却是没话说的,土豆丝切的纤细匀称,看上去赏心悦目。

一个削皮一个切丝,新婚的小夫妻俩配合默契,也就不到十分钟的时间,就麻利的切出来三个土豆丝,被媳妇夸的沈卫国虽然还有心炫技,但是到底不是那么浪心里没谱的性子,知道三个土豆丝就已经够他们一家三口吃的了,也就停顿了手上削皮的动作,把小锅清理干净,自己在下面点火热锅准备炒菜。

在后世的时候文娟炒土豆丝,并不喜欢像一般人炒菜一样先把土豆丝过过水,去掉外面那一层抓锅的淀粉,他觉得直接原生态的入锅烹饪会更加有味道更香。只是现在显然食油是一个比较贵重的东西,一般人家拿着棉纱擦擦过点儿都是奢侈的事情,更多的一般情况下都是水煮菜,她显然不能浪的依着性子来,所以文娟还是用清水把土豆丝稍微漂了漂淀粉。

热锅后,放了些猪油搞了搞锅底,就这热锅放了些提前准备的葱花蒜片两段干辣子炝了炝锅,然后才放入土豆丝翻炒,六七分熟的时候放了适量的盐以及八角粉,快出锅的时候,文娟又点了些醋,昨个新婚大喜事,家里的调料倒是真的不缺什么。

第五十一章怦然

眼看差不多了,文娟用筷子夹了些土豆丝递到烧火的沈卫国面前,道:“卫国,你尝尝看,盐味怎么样?”她到底是第一次在沈家做饭,这味道的把握上面,还是没有太多的经验。

灶台上媳妇伏下来的身姿,迎着厨房天窗射入的熹微晨光,温婉的眉眼间,似乎有光芒闪烁,黑宝石一样澄澈的眸子里,映衬着淡然期待的笑意,那一瞬间,沈卫国只觉得他的心脏嘭嘭嘭跳的异常剧烈,这样美好的人儿是他的媳妇,傻笑不由在他端正肃然的眉目间蔓延至整个轮廓。

“卫国?”看着沈卫国突然间似乎傻了一样,文娟不由疑惑的唤道。

“媳妇儿!”看到伸到面前的筷子,沈卫国才反应过来媳妇要她干嘛,赶紧张嘴接住媳妇递过来的菜,仔细品尝。媳妇儿喂他吃菜,沈卫国的脑袋还有些发蒙,一个口腔中弥漫的淡淡的酸辣恰到好处的滋味,还是让沈卫国不住的点头,学着文娟竖起大拇指夸赞道:“媳妇的手艺真好!”

“还行就行,撤火吧,菜已经炒好了,你去叫爹吃饭吧!”文娟麻利的在灶台上忙活,利落的把菜盛到大海碗里,农家的菜没有过多的装饰,大多数都是用碗来盛菜的,而后她又拿了赶紧的筷子在木制雕花透气碗柜