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作品:《厨娘当自强

狗子小声道:“师傅,您看这老家伙又开始装神弄鬼了,您猜他这次又鼓捣什么?”

安然想起岳锦堂跟自己说过王品荣的那几道拿手绝活,点点头:“既说是丸子,想来是他的绝活空心肉丸了。”

安然本来还对王品荣的厨艺,有几分期待,却听了岳锦堂的话之后,就没什么兴趣了,脆皮鸡还勉强算个绝活儿,空心肉丸算什么,跟崔庆那道神仙蛋倒是一路的,不过是投机取巧罢了,若是席上做来吃个新鲜还罢了,当成什么不传之秘,便有些可笑了。

岳锦堂见安然气定神闲动也不动,不禁凑到梅大耳边道:“你媳妇儿这什么路数,莫不是第一道菜赢了,这第二道就轻敌了吧,这王品荣可不好对付,他做的那个什么空心肉丸,我吃过,的确神奇。”

梅大瞥了他一眼,只吐出三个字:“肉心蛋。”

岳锦堂立马就有底了,是啊,王品荣的这空心肉丸跟安然做的肉心蛋,倒是异曲同工,既然安然会做肉心蛋,想必这道空心肉丸的底细,也是知道的。

这么想着,不禁来了兴致,上次这丫头当众揭破崔庆那个神仙蛋的热闹,自己可没赶上,这回得好好瞅瞅。

说起来,这丫头还真是能啊,才多大的小丫头,怎么啥都知道呢,要是大燕的女子都跟她似的,让他们这些大老爷们还怎么混啊。

王品荣这道空心肉丸做的极快,不过一会儿工夫就端了出来,见安然动都没动,心里更是自得,暗道,一道脆皮鸡让你侥幸赢了,老子就不信你也会做这道空心肉丸,这可是自己想了很久,才研究出来了的绝活儿,可着大燕就自己这独一份。除了自己,也就自己的徒弟刘易财知道。

王品荣这道空心肉丸跟他的脆皮鸡一样,江南无人不知,故此在座几位也都吃过,早不稀奇了,不过,对于能把肉丸子做成空心的,仍觉颇为神奇。

刘易财见安然没动,也有了些许底气,跟狗子道:“怎么着,你师傅这是要认输不成,要是认输倒省事了,咱们直接比第三道菜。”

狗子撇撇嘴:“就这么道空心肉丸有什么稀奇的,你就不怕我师傅知道做法,若是这次再揭了你这什么绝活的老底,你师父可成厨行的大笑话了。”

刘易财却极又信心:“这道菜是我师傅自己想了几年才想出来的,你师傅想知道,除非拜我师傅为师,不然,绝不可能学会的哈哈哈……”

还没笑完呢就听安然淡淡的声音:“不巧了,我还真知道。”

王品荣一惊阴沉沉看着她:“你倒是会说大话,我却不信,你来说说,这道空心肉丸的做法?”

安然走过去,用调羹在碗里挑了挑:“你这道丸子是牛肉丸?”

王品荣以为她要说什么,听见这话,不禁笑了:“你不是要拿出律法来吧,实话与你说,这耕牛是不能宰杀,可我们苏州有单独养来以供食用的肉牛,并不在此列,就算皇上,都曾