安然来的时候提了一只灯笼,这会儿提在梅大手里,他一手提着食盒,一手提着灯，在安然前头照着亮儿,其实没有灯这会儿也能瞧得见,天色黑透了，月亮就出来了,一轮皎月悬于空中,月光穿房越脊落下来,仿佛陇了一层淡淡的银色轻纱,很美。

两人的院子本来就挨着,从月亮门过去就是,进了院安然要去接食盒,梅大却避开,直接送到了院里的灶房。

安然愣了愣,见灶房的灯亮了,走过去不禁失笑,梅大挽着袖子正在刷碗。

安然不禁有些出神,此情此景倒让她想起了冀州的小院,眼前的人影，也仿佛跟记忆中的男人重合在一起,安然猛然惊醒,看清眼前的梅大,不禁摇头,自己想什么呢。

趁着这时候,去泡了一壶茶,等梅大拾完,倒了一杯递给他。也不进屋,就拽了条板凳坐在灶房里,梅大喝了两口放下,忽想起什么,拿过她的手,写了起来：“为什么一天只定八桌席？”

安然知道他就得问：“富春居跟齐州的八大馆子不一样,既不是以量取胜，价格也不低,应该说，比齐州的八大馆子都要贵上很多,自然，这跟富春居从南边运过来食材，有很大干系,说白了，富春居的主顾都不是寻常老百姓,我略看了一下,能来富春居的，大约有三种人,一类是以梅先生为主的文人名仕,这类人见多识广,嘴最刁,菜稍微差一点儿都能吃的出来,也最难伺候。

第二类是士绅有钱人,这类人虽说比文人名仕好的多,却最讲究排场面子大多是请有生意来往的南边人,想显摆显摆在齐州府也能吃到地道的南菜,有南边人,这菜自然更要地道。

第三类人是慕名而来,这样的人只要一道菜吃的不合口味,恐怕就会砸了富春居的招牌,故此，想把这些食客吃的尽兴而归,就必须地道,若是客人太多,难疏忽,菜的质量便不能保证。

每天八桌席两餐就是十六桌,每桌十个菜,一百六十道菜,能保证把这一百六十道菜做好，富春居的招牌就砸不了,富春居的招牌在,这些厨子伙计也就有饭吃,细水长流最好。

而且，咱们的菜价并不低,十六桌席已经有相当大的利了不是吗,何必贪得无厌。”

梅大点点头,在她手上写：“你是想给齐州其他的馆子留有余地。”

“同行吗,都有饭吃才好,再说，我说的也是实话。”

梅大写了一句：“为什么还留两桌？”

安然笑了：“梅大哥跟着先生这么多年，难道不了解先生的性情？”

梅大点点头：“你是给先生留了一桌,另外一桌呢？”

安然微微叹息：“富春居的名声出去了,不了有官府的人来,俗话说民不与官斗,即便东家是梅先生,当初也是为了南派的厨子罢了,并不是真的想开馆子,能应对过去就少给先生找麻烦才是。”

梅大沉默半晌儿在她手上写：“你不喜欢官府的人？”

安然点点头：“官场尔虞我诈勾心斗角,最是黑暗,都说当官是为了老百姓,可有几个是真为了老百姓才当官的,万般皆下品惟有读书高,这句话本就是讽刺,若不是为了那顶乌纱帽之下的荣华富贵,恐怕天下也没这么多读书人了,若不拼命钻