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作品:《厨娘当自强

上的葱花卷,另作一样脆生些的,我们姑娘今儿晌午饭就想吃。”

柳大娘看了安然一眼,安然微微点了点头,柳大娘目光一闪,露出些为难的神色:“这个做倒是能做,只不过姑娘是知道的,咱们这外厨房东西少,只怕是材料不凑手。”

莲儿笑了一声,手一抖,一道银亮的光一闪落在柳大娘怀里,柳大娘忙捞起来一瞧,眼睛都亮了,竟是一个亮闪闪的银锭子,掂了掂份量足有一两,这可是笔横财了。

莲儿瞧着她道:“我们姑娘说了,缺什么就叫人出去买,别怕使钱,只要做的吃食好,多少银子我们姑娘都舍得。”撂下话转身走了。

柳大娘高兴的捏着银锭子笑的见牙不见眼,却想起莲儿要做的吃食,忙拉过安然:“你也听见刚莲儿说了,要比着早上的葱花卷做个脆生的。”

安然笑了笑:“干娘别担心,这个容易的紧,做葱花烤饼就好了。”

☆、第11章肉燥抻面

说是烤饼,其实是烧饼,做法跟葱花卷类似,只是葱花卷用蒸的,这个却需要烤。之所以想到这个,是因刚听莲儿说月姑娘要吃香脆的,这个正合适,只不过这里没有准温控的烤箱,也没有特意的烤炉,让安然颇有些为难。

最后还是德福磕磕巴巴的说:“能不能在灶膛里架块铁板。”才提醒了安然,是啊,灶膛里架上铁板,把沾了芝麻的葱花饼码放进去,即便达不到烤炉的标准,至少能烤了。

因不好掌握火候,烤了好几次才挑出几块能过去眼的,让莲儿拿走了,剩下的安然分开包了,给干娘,马大脚,焦大娘,一人带回去一包,剩下的让刘喜儿跟德福拿回去,饿了的时候垫垫饥,也省的干扛着。

安然知道,这么大的小子不比自己,正是能吃的时候,不是有句话叫半大小子吃穷老子吗,虽守着外厨房,也难有个青黄不接的时候,有点儿吃食总是好的。

却没想这俩是馋鬼,拿了烤饼,一边儿干着活儿,一边儿就当零嘴吃了,倒让柳大娘一顿好骂,两个小子只是不吭声,闷着头吃自己的,看的安然好笑不已。

想起德福提醒的自己,便走过去问他:“你怎知道铁板放进灶膛里能做烧饼?”

德福把手里的烤饼一股脑填进嘴里,憨笑了两声:“俺爹就是卖烧饼的,以前没得这个差事的时候,俺天天在家做烧饼,俺爹在家里盘了个做烧饼的灶,里头用泥磨好,烧光溜了,上头架上铁篦子,擀好了面团,先贴在灶膛里,再放到铁篦子上烤,做出的烧饼又脆又香,可好吃了。”

安然还是头一次听德福说这么多话,不禁道:“想家了啊?”

德福脸色一暗,却摇了摇大脑袋:“不想。”

安然愣了楞,刘喜儿道:“安然姐姐来的日子短,不知道,德福能进这儿来当杂役,可是他爹使钱拖了大人情,指望他能学一身做菜的本事,出去赚钱养家呢,却不知咱们这外厨房,怎有这样的机会,啥都没学会哪有脸出去。”说着也耷拉了脑袋:“俺爹也一样,送俺进来是盼着俺能出人头地,将来也能周济家里,弟妹们不用挨饿受冻,可是……”说着眨眨眼,仰起头。