崔燮淡淡一笑，叫王守仁帮着待客，自己回书房拿了两块磨好的透镜、尖镊子和小刀，回来带着他们观察大豆。

厨子把泡发好的，准备晚饭做炒豆芽的大豆送过来一屉，崔燮掀开屉布，将里面的豆子按发芽程度不同挑出来，摊在众人面前，用小刀和镊子分尸了一个刚生出一点儿尖尖的胚根的豆子，按胚芽、子叶、胚根、种皮分开。

不过他记不得这么多名字了，就自己随便起了几个，反正没专家来找他。

处理好一个，他就在白板上用线条简单勾勒出来，然后再剖开另一个胚根稍长、种皮脱落、子叶略分长的豆芽，一样样和刚才那粒对比摊开，叫人拿放大镜细看。

他一个个解剖，一个个叫人观察，最长的豆芽已有寸长，底下长出了细细的须根来，掐去根就能炒菜了。

几位才子格来格去，也没看出里面含着什么天理，王守仁率先苦笑道：“这个不是我这样的凡人能格出道理的，还是崔世兄给我们讲讲吧。你就是从这里研究出了大豆丰产的法子？”

众人虽然觉着拿放大镜看东西新鲜，可看来看去都是这吃惯了的黄豆芽，终究也没看出什么天理来，只能跟着看向崔燮，想听听他能讲出什么来。

崔燮拿出杂交大豆论文，翻开关于豆种出芽率、根茎状况、抗寒耐旱特性的部分，给他们讲起了不同种类大豆的特性。某种大豆豆芽短粗，茎杆短，某种大豆根系发达、耐干旱，某种大豆子发芽快，生长期短……

虽然才子们活了二十几年也没留心过豆芽怎么发的，看这些讲大豆的东西也实在看不出趣味，不过起码现在是让他们看文章，比对着豆芽硬格强多了。

几个人偷偷松了口气，摆出用心看文章的架势，生怕崔燮再叫他们“格”豆芽。

崔主编当然不会做这么浪的事，见他们把文章倒数第二页细看了几遍，就是不敢翻到下一页，便笑着说：“今日本该与诸位才子共论文章，却只叫大家看我的拙作，不是咱们才子聚会的模样。”

是啊！

才子聚会当写写诗、喝喝酒、评评文章、讲讲经义，这才合他们才子的身份嘛！

李梦阳等人眼中闪过一丝激动，齐声赞成。崔燮便摆出主人的架子说：“既然如此，我作东主的便指个题目请大家以这桌上的豆芽为题，或写自己格得的道理，或写当今时弊、百姓疾苦，或者仅以此物起兴，看谁能写出最好的文章。”

才子们慢慢写观察笔记、读书笔记，他就当评委，给这群人点评就行。

王守仁仿佛看出了他看文笔挑作者的心，轻笑一声：“写文章哪能离得开好酒，须得叨扰崔世兄一顿谢家酒了。”

才子们写诗要喝酒，写文章也要喝酒，越喝才思越顺畅。

崔燮叫人把没解剖的豆芽拿去炒了，打开一坛子烧酒，配上蒸鱼、炒鸡、炖肉、蒜苔烧腊肉等下酒的硬菜。几位才子不知是出于什么心理，对肉下手都稍差些，筷子却是一次又一次杵进肉丝炒豆芽里，仿佛怀着深仇大恨般，将豆芽嚼得嘎吱嘎吱的。

酒是蒸酿的烈酒，喝上几盅，众人脸上就挂了些微醺意，开始有人要纸要笔，乘醉写文章。

李白斗酒诗百篇，李梦阳喝了小半壶烧酒之后也写出了一篇气势雄浑、才思奔涌、切陈时弊的文章。文中着重写了皇庄、苛捐杂税于百姓之害，词气烈烈，悲壮慷慨，不愧是前七子之首。

王九思则以大豆起兴，写的是自己梦中得见人人饱足的盛世，醒来后复见百姓艰辛，官员贪憋，令人心冷。