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作品:《穿越之悠然农家

一个老人在家里不管做什么心都是定的,遇到事情商量商量就算找不到解决的办法听听老人的意见心里也会有个数,就像小时候询问老人一样。要是没了老人在家自己能做的了主时候心里偶尔也会彷徨,就像失了家的孩子一样。

“好“苏墨笑着看了看天色说”师父今晚想吃什么给我说,我给师父做大餐!”

侠盗吴不解的问苏墨“大餐是什么?”

“啊?嘿嘿,大餐就是做很多很多的好吃的,师父喜欢吃的都说给我,我给师父做。”苏墨摸了摸头发。

侠盗吴想了半天说“大餐,虽然不怎么文雅但是简单又上口。行了,按你想的做就行,老头我吃过的饭里你做的就算好的,味道鲜的很!”

“那行,今晚我就好好露一手,师父您就瞧着吧!”苏墨带点小得意的说道。

悠然居里养着的黄羊去年下了羊崽子如今正是半大不大的时候,苏墨吩咐和叔宰一只晚上的主菜就做烤全羊。

和叔动作很快,不到小半个时辰就把处理干净的羊肉送了过来。沈迟早早就在院子里架上烤架烧好炭火。

将羊从中间分开做‘大’字型固定在烤架上,烤肉用的是银霜炭没有煤烟还很耐烧。

因为不怎么喜欢吃羊脚所以苏墨去掉羊脚只剩大腿以上的部分。烤制的事情由沈迟来完成,烤得时候连续烤一刻钟后再翻转。

转到面部烤的时候在背部划一刀,然后持续翻转烤制。

半个时辰后苏墨将料酒喷洒五次,次数要很均匀要在一刻钟之内喷洒完。

烤制约半个时辰之后苏墨将提前备好的菜籽油抹在烤肉上,他估摸着每隔五分钟抹一次一共抹五次就可以。

最后沈迟把烤制的差不多的肉用刀划开,苏墨在里面放入辣椒,前后都均匀的抹上香油和调料,又背部放上葱花香菜,一道鲜美的烤全羊就做好了。

苏墨用刀切下一块喂给沈迟,自己也尝了一块“阿迟好不好吃,我觉得还行,手艺没有退步。”

苏墨前世一直都是一个人生活,所以对于做饭他还是很拿手的,烤全羊的做法也是他在网上学的方子自己做的。

沈迟点了点头说“很好吃,我很喜欢,阿墨辛苦了!”苏墨没说话眼睛笑得弯弯的。

侠盗吴从远处飞身掠过来说“小墨,小娃娃你做什么好吃的了怎么味儿这么香,快给老头我尝一尝!”

苏墨笑着切下一块羊腿放在盘子里递给侠盗吴说“师父尝尝味道怎么样,要是缺了什么我在放。”

侠盗吴从盘子里抓过肉说“老头我洗过手了,这么好的肉就该用手拿着吃才够味儿。嗯,好吃,不用再添啥了这味儿就香的很!”

“那师父就多吃些,我再去炒几个菜,阿迟屋里有我酿的竹叶青你拿出来给师父倒上。”苏墨笑着朝沈迟使了一个眼色,竹叶青在空间里的溪边上埋着,拿来下羊肉吃是最好不过的。

三个人的菜分量不必太多,苏墨用洗干净的羊杂做了一道爆炒羊杂,新鲜的羊杂配烤全羊应景的很。

出了羊杂苏墨还做了一道榛菇小白菜,榛菇是早先在镇上买来放在空间里的,小白菜也是空间产的很鲜嫩。