来。但是心里却想着，当然是不能五盘全都上香椿了，不然盘盘都是叶子，他又得挑理儿了，要是像上次一样说都是草，是不是把他当成兔子，可不麻烦？她可是吃过他的亏的！

不如……这样！

平安打定了主意，反正这慕小公子和常人不同，日夜是颠倒的，不如用香椿煎个饼，再来个素食香椿蔬菜汤面作为主食，再来三个小菜一个香椿清炒虾仁，一个香椿炒鸡蛋，一个凉拌香椿，这样搭配起来也不至于都是草，谅他也不会怪罪到哪儿去。

动作得麻利点儿，不然那位大爷等久了怕是要不爽！

要想速度快，还得安排合理。好在“醉清风”后厨灶头多，即便现在正是高峰期呢，还是能匀出一个来给平安使的。

人却不好意思再让何春明心了，自己带来的人都是能干的。

“大柱哥，多挑几株摘掉杆子，就剩点儿叶子，清洗干净！”平安吩咐得清楚，大柱答得也干脆：“好勒！知道！”

叶子是用来凉拌的，去杆子就是怕影响口感。做饼和炒鸡蛋最好也用叶子，所以便让大柱多弄点儿。

要保证等会儿五样食物端上去时都是口感最好的时候，就……先烧水！做凉拌香椿！

煎饼比较麻烦些，一边儿烧水的时候一边儿将面粉里头打上鸡蛋，搅拌至无颗粒状，要醒一会待用。这时候正好接过大柱清理干净的叶子，切细！一部分碎片加入到醒好的面糊中，一部分加到鸡蛋里头准备炒鸡蛋。再留几片叶子做凉拌！

正好有平底煎锅空出来，不如就把烤饼放在那上头？自己这里则进行其它三样！

灶膛里的火烧的恰到好处，平安怕自己忙不过来，招呼萧煜祁：“大麦，过来，姐姐教你烤饼。”

萧煜祁额上青筋跳了一跳，这丫头，又装大在自己面前自称姐姐了！

萧煜祁走过去，平安将平底锅上洒上一点儿油，等到油热了之后，便将调好的面糊摊了上去，刮匀：“你在这儿看着，等下我说让你翻面儿，你就翻面儿！”

萧煜祁平时虽然不大说话，但跟着平安久了，虽然没有实际操作过，看着她做各种吃食也看得有些熟了，加上他本来性子就沉稳，所以不慌不忙地站在了平底煎锅旁边，穿着一身儿白衣拿着一把锅铲，显得有那么几分怪异……

王大柱说：“平安妹子，大麦怕是不会吧？要不俺来？”

“没事儿，不会可以学。谁都会有第一次。”平安一边儿将几片完整叶子快速汆了，一边儿说。

恰巧，这也是萧煜祁的想法！

多学一样本事，以后说不定还能帮帮这小丫头，省得每次就只见她一人忙里忙外。

好在大酒楼的后厨就是方便，所有原材料都是处理好的。新鲜蒜末儿，剁辣椒，清油、麻油……适量取一点儿，沥干水分的香椿叶儿拌匀的时候，平安道：“大麦，翻面儿！”

毕竟还是第一次，动作不比平安麻利，但是好在萧煜祁好学，早就将以往她翻面儿的样子在心中过了一遍，用锅铲将饼的一圈边儿先铲开，在手上用点儿巧劲儿，饼子成功被翻了个身。

好在平安已经考虑到了他的速度不如自己快，提前半分钟下了口令。

“棒！大麦！”平安的评价很是简短。

正好，汆过香椿叶儿的滚水还可以下面！