第二天早晨，天刚蒙蒙亮，司言因为心里头想着事儿，所以早早的就起来了，反倒是云黎瞪着眼睛瞧了他大半夜终于瞧累了，在不久前刚刚睡着了。

起来以后，帮云黎盖好被子，司言摸了一下他的头，本就是低烧，如今已经差不多全然退烧了，司言便稍稍放了点儿心，但是听见云黎在睡梦中还是会下意识的一直咳嗽，他这颗心自然是怎么也不可能完全放的下得了。

“早啊！掌柜的。”虽然司言起的早，但是小三子起的也不晚。

这是因为小三子都习惯了，以前酒楼还没被司言接手的时候，一日三餐都是要准备的，早餐准备起来要特别早才行，不然根本赶不上点，但是现在司言不做早餐生意了，整个酒楼所有的伙计都松了口气，不用每天天不亮就起来了。

司言取消了早餐供应不是因为别的，而是因为卖的早餐不够有特色，竞争不过别家专业的也挣不了多少钱，反倒是让厨房大师傅每天压力都大了不少，反而影响中午晚上两顿的效率。

自从司言接手这家店之后，这家店的变化大了很多，早餐不卖了，中餐卖以前卖的炒菜，晚餐卖火锅和炒菜。

反正别的不说，火锅只在晚上供应，其他时间段没有。

最开始都是些老客上门，有些在小二的推荐之下点了火锅尝试一下的，很多都喜欢上了这个味道。

既然见了种新鲜的吃食，自然不了和家人朋友说说，久而久之，酒楼晚上的生意变成了最好的时间段了。

因为火锅不是什么复杂的食物，很容易就被人学了去方法，但是真真重要的是口感以及一个“品牌”，所以司言经营这家酒楼的时候，就有意识的让客人们明白，虽然火锅本身就很好吃，但是“锦鲤家”的火锅是最好吃的。

为此，司言和云黎还特意一起设计了一条锦鲤和锦鲤居三个字作为商标字样，火锅的锅上面以及新添置的碗筷上面都有刻，招牌也换了新的。

当然，既然叫锦鲤居，那酒楼里面自然少不了随处可见的锦鲤了。

叫这个名字很明显，完全是因为司言的一点恶趣味再加上锦鲤确实是比较吉祥的象征，客人估计也会比较喜欢这种寓意。

作者有话要说：小伙伴们可以关注一下我专栏，有什么喜欢的新坑旧坑也可以包养一下，么么哒└(^o^)┘

第71章48呀呀呀

“今天怎么不多睡一会儿啊？我听大师傅说,你们昨天晚上忙的挺晚的。”司言看小三子已经早起开始在厨房烧热水了,便问道。

虽然他接手锦鲤居已经有一段日子了,但是对小三子的了解却还是没多深的,这孩子性子极为内向的样子,平时不大与人交流，每天就是跟着厨房大师傅进进出出，对其他人的防备心都很重的样子。

“掌柜的，早啊，我习惯了,一般都是这个点醒过来,醒了我就睡不着了。”虽然接触司言也有一段时间,已经知道司言不是什么刻薄的老板了,但是小三子见了他还是显得十分的局促,动作都不太自然,不过倒是不像最开始见他那样结结巴巴的，也算是一个不小的进步了。

因为酒楼早晨不做了早点，所以所有的伙计都可以晚一个半时辰来上班了,这样子的话也不用两班倒了,因为毕竟是古代，夜里就算吃饭吃的再晚也不会和二十一世纪那样吃到凌晨去。

“那你烧好水就自己出去玩会儿吧，先别忙活了,今天集市日，待会儿中午人肯定多，你别累着了。”毕竟这么小一孩子,司言还是挺为他担心的。

这也就是在古代了，要是搁在现代，司言根本都没想过雇这么小一个孩子做事儿。

其实就算是在古代，雇小三子这么小的孩子做事儿的老板也不多，主要就是