事情谈妥，紫苏便端茶送客。

次日，牙婆果真带了十几个年约四旬的妇人来让紫苏挑。

这些妇人，有夫死被卖的，也有家里日子艰难自卖自身的，更有自家男人好赌成性典儿卖妻的！总之就是各有各的不幸。

紫苏指了院里两个约有成人腰粗的水桶，对那十几个妇人道：“每人抬着这桶水在小院里走一圈，期间一滴水不洒出的，便留下。”

妇人们抬起麻木的目光看向紫苏，不明白这是要做什么！

一边的牙婆便飞快的喝道：“还不快去，姑娘出的价可是五两银子。便是黄花大闺女也才这个价！”

牙婆的话一落，妇人们便“轰”一散，朝院里的水桶走去。

“慢着。”紫苏出声道：“一个一个来，不用着急。”指了抢在头里的妇人道：“从她开始，排队来吧。”

随着紫苏的话落，妇人便开始轮流抡了院里的水桶或疾走，或跌跌倒倒的绕着院子走。一圈下来，虽说谁都格外小心，可那水桶是紫苏特意选出来，除了几个身形格外粗壮的，能不吃力的走一圈外，余下的虽还是小心，一桶水却是洒了半桶。

紫苏将那几个粗壮的婆子留下，付清银两写好契约划押，又由三弟领了去衙门上了文书，便算是解决了劳工的事。

接下来，到了十月底，十一月初新买的宅子已修葺一新，紫苏选了个黄道吉日带着买来的婆子便搬了过去。

紫苏与三弟有着非常明确的分工。

凡是需在外走动的事，紫苏都教给了三弟，由三弟带了二虎行走商谈。紫苏则带着那些婆子在家里刷洗那些用来装酒的坛子，并且教导她们每人负责要做的事！并且再三言明，若是有人将期间的事泄露出去，虽不是乱棍打死，但却会以背主之名送交官府查责！

婆子们自是赌咒发誓表白着自己的忠心。

紫苏倒不在乎她们是有口无心，还是真的忠诚不二。但这些人签的都是死契，总不至于有人拿着自己的命不当回事！是故，一番告诫之后，便不再多语，从容不迫的安排着婆子们的事。这期间邱燕竹自是不遗余力的支持并帮着紫苏，但两人虽有婚约，却也不敢往来太过密切，以免闲言碎语将人给淹死。

时间一晃，便深秋将尽，初冬快至。

紫苏将三弟收来的稻谷让婆子们按着她说的法子先试了一锅，不敢多试，只拿了一百斤的稻谷，在冬至前酿出了两坛子的酒，坛子的容量各为十五斤。

“这样不行，照比例算，一百斤的稻谷不说该出五十斤，怎么的也该有四十来斤的酒吧！”紫苏看了桌上的两只坛子同三弟说道：“还是要想想问题出在哪。”

三弟随手拿了只碗出来，从坛子里倒了一碗酒，“先不管这个，还是找人偿偿这酒，看看口感怎么样。”

紫苏接了三弟手里的碗，抿了口，她并不是个惯会饮酒的，但最直观的感觉还是有的。

“入口绵香，喉头生津，后味凝重。”她看了三弟，点头道：“我觉得挺好的。”

“二姐。”三弟看了紫苏，嘿嘿笑道：“别的事，我都认可，可这品酒，我觉得还是交给别人吧！”

紫苏当即一头黑线，瞪了三弟，“你这是不相信我了？”

“当然不是。”三弟连忙道：“我当然是相信你的。”

“那你还……”

三弟正欲小心的解释一番，不想，屋外却响起婆子的声音。

“姑娘，外头有客人找。”

紫苏狐疑的与三弟对视一眼，稍倾起身，掸了掸身上的衣裳，对三弟道：“我去看看，你将这酒分坛子装了，送一小坛去大栓哥那，让他偿偿，再给酒楼的熟客偿偿。看看怎么样。”