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晚上，爹和哥风尘仆仆地从集市外面回来，给家人带回一个激动人心的好消息：今天也就是1949年10月1日，农历八月初十，*同志在j□j广场庄严的宣誓新中国成立了。之后中央还会派专人到各地农村完成土改，让农民过上好日子。娘的眼睛里顿时充满眼泪，梗咽得说不出话来。爹和娘从出生就一直过着苦日子，少时饱受地主欺压，年青时期战火纷飞，只能背井离乡，这么多年漂泊无依的生活已经将他们身上的菱角全部磨光，现在终于看到幸福的曙光。两人抱头痛哭，过了很久才平复心情。

转眼到了中秋节那天，爹和娘商量了一下决定今年要好好庆祝一下。哥哥一大早就被爹吩咐去乡里买香火蜡烛祭拜一下，顺带买一两块面饼解解馋。娘和嫂子正在锅灶旁边涨饼，准备晚上敬月用的东西。小馋鬼年林围在旁边，目不转睛，还时不时吸一口香气。我想起之前答应中秋给弟弟做好吃的，就招招手让他买一块豆腐，再讨些豆渣回来。弟弟一听有好吃的，顿时精神倍加，三步并作两步，不一会就回来了。

娘和嫂子已经涨完饼，正收拾面粉。我用瓢取出一些放进碗里，将弟弟讨回来的豆渣活在一起。又去外面掐几根葱，切成花撒进去，加了点盐和水，用筷子搅匀。看了看锅边还有点油，就让嫂子接着烧火，用吃饭用的汤勺舀一勺放入大铁锅中，刚好摊成一个小饼。 待一面凝固后，香气顿时就出来了，将豆渣饼翻面煎，两面煎至金黄可以装盘了。