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宏达机电厂那可是一个大国有企业，好几千人呢，这么大的一个摊子，吃喝拉撒那不是都得有人伺候是不是？这不令狐明从市烹饪职业学校毕业后，就被招聘到了宏达电机厂的食堂。

这个工作虽然脏点累点，可是做厨师那也是门技术活，只要你好好学，将来说不定也很有出人头地的时候呢。

就这样令狐在食堂打杂了不长时间，就被安排跟着师傅李大纳了，其实就是给李大纳打下手，择择菜，配配菜，工作挺辛苦的，师傅又要求严，也怪不容易的。

俗话说严师出高徒嘛！说句老实话，这样严是严了点，力是多费了点，可是令狐从师傅那里学的东西还真不少。

就这样不出几年的功夫，令狐就出徒了，师傅让他独自上灶了，现在看来他已能够独立撑起门面来了，这让师傅感到很有成就感，“也算是没白费了自己的一番苦心，总算后继有人了。”师傅常常这么想。

可是随着国家经济形势的深入发展，国有企业开始打破大锅饭了，厂里的食堂也不例外，恰巧这时食堂的经理年龄大了，按照政策被一刀切了，提前退休了，这就需要在厂内对食堂进行承包经营。

厂里的要求是要打破常规，不再论资排辈，谁有能力谁承包，其实说是在全厂，除了食堂的人，谁能干得了？最后落脚点还是在食堂。