”到年关了，过年回家没有钱也是不行的。每年年关，我们还会有年终奖让大家回家过年的，年终店里绩效越好，给的年终奖也会越多的。“没到年终，但是给出年终奖这个概念，是可以吸引工人长干的，有钱回家过年，谁都开心，也同暗示员工，死工资是不可能的，多劳，还是会多得的。

”再者呢，整个店面要是能撑起来，光靠林某是不可能的，还是要靠大家的努力。“谁都希望自己的价值是可以得到肯定的，高帽子也是谁都喜欢戴的，林潇潇这一句话，也是哄得大家够舒坦的。”所以说，服务的质量好坏都是取决于你们。“

”我们这些做服务行业的啊，最起码的是要有一个好的服务态度，在讲究好了服务态度之后，才能往服务质量上谈，所以说，顾客就是主子一般的存在，不管来的是什么样的客人，都要把客人当主子来看。“灌输完顾客就是上帝的理念，林潇潇又说了；”当然，把客人当主子看也是有前提的，前提是这个客人是个好客人，如果遇上无理取闹的，我林某也不会让大家没有尊严的去讨好这样所谓的客人，凡是有我林某在，直接通知林某出来解决，能不让大家受委屈就尽量不让大家受委屈。“

尊重是相互的，遇到好的客人，自然会更加愿意主动的给到更多的服务给这样的客人，但是也会有无理取闹的客人，人心都是肉长的，就算从你这里要了服务，也不是你乐意去给到的，只能说是必须要尽到的职责，遇上那种故意搞事情的，也没必要拿自己的热脸去贴冷屁股，林潇潇说那话，也不全是为了收买人心，因为自己也是这么过来的，自然会更多的从员工的角度去考虑一些问题。

许是平常的生活并不如意，林潇潇这话一出来，有人的眼睛已经是有些泛红了，将心比心，林潇潇觉得是会有回报的。

......

时间不等人，店子必须以最快的速度运营起来，林潇潇不能想到哪里或者是碰到问题了才给员工做培训做讲解，只能先挑重点的先做培训，一些更细节的东西，林潇潇熬夜给做了一份员工手册给所有的员工发放下去，不一定每一个员工都是识字的，但也只能先这样了，以后每天上班下班都会有例会，再慢慢啄就是了。

插空就得回去贺府给贺无恙留口粮，再加上一天的教学培训，林潇潇觉得这辈子都没有这么劳心劳力过，等回到贺府，已经是一条瘫在床上爬不起来的一条咸鱼了。身体是疲惫的，但一到夜里想法如尿崩，越想越精神，脑子里还是在计划着各种开业方案，几天下来，一天的睡眠时辰也就两三个时辰，这比帮宴摆桌难受多了。

人一忙起来，也会充实得多，虽然累，但林潇潇丝毫没有放弃的念头，再加上一切都进行得要比想象中的要顺利，更是觉得自己在古代大干一场的想法愈演愈烈，再加上对自由身的向往，累是可以看得到头的，生活也是极有盼头的。

开业前的人员筹备不算特别足，林潇潇始终认为人员数量还是不够，但是岗前培训做得好了准备工作做得足了，林潇潇相信运营起来肯定也是不成问题的，再加上自己在现代时候做餐饮的经验，很多理念都比古代要先进得多，也更有自信觉得可以在三个月之内赚到三万两，好汉架不住人多的策略林潇潇一直认为自己是正确的。但行与不行，还是有待时间的考证，只有手里的真金白银才是最真实的验证。