笔趣阁 www.18xxs.com，最快更新良田美井最新章节！

第231章 麦仁

而且在两人成亲前，严大人便决定好了，他挣的钱都交给李氏，作为一家人的家用和小旭的束脩，至于李氏和冬宝挣的钱是她们母女俩的，怎么花是她们的事，他和小旭不会要。作为一家之主，他有责任担负起一家老小的生活。

冬宝倒是没想过要和严大人划分的多么清楚，毕竟大家是一家人了，钱上面分的太清楚也不方便。现在严大人收入还不错，家里没有大的花销，暂时不用动用她们母女的钱，她的盘算是等小旭长大些，读书科考的时候她和李氏会尽全力支持小旭的。

不一会儿，全子就拉着小旭从麦地里出来了，小旭脸蛋上淌着汗，满是兴奋的神色，朝冬宝比划着，“我割了这么大一捆麦子，就在那儿！”

“真能干！”秋霞婶子笑着夸了一句，便和林实，全子又下地了，让冬宝和小旭坐在地头的树荫凉里等着，说再割一会儿天就热的厉害了，就回家做饭，到下午凉快的时候再出来割麦子。

冬宝拉着小旭坐在地头上，看到旁边的沟里有几株青绿色的麦穗，赶忙过去把那几株青绿色的麦穗摘了过来。

“这还没长熟呢！”小旭叫道，“姐，你摘了它们干什么？”

冬宝把一支麦穗放在手里来回搓着，说道：“长不熟了，再长也只能这样了。”这种麦苗一般是播种或者收获的时候洒落在路旁地头的，没有和地里的麦子一样生长发育，一直到这会儿上麦子都成熟了，它们才变成青色，等麦收季节过去，它们也不会继续成熟，长成青黄色，而是会在夏天的雨水中枯萎掉。

绿麦穗还没有完全成熟，麦芒都是软的，在手里搓来搓去一点都不扎手，搓了几下，麦穗里面鲜嫩的麦仁便和包裹着它们的麦壳麦芒分离开来，轻轻一吹，上面的麦壳等东西就吹走了，剩在手里的是几十粒淡黄色的嫩麦子。

“张嘴！”冬宝笑道。

小旭依言乖乖张开了嘴，冬宝把手里的麦子塞到了小旭嘴里，小旭在冬宝笑眯眯的目光中嚼了嚼，笑道：“有点甜味，原来麦子能直接吃啊！”

“这是麦仁，没熟的青麦子才能直接吃。”冬宝笑道，“喝过麦仁粥没？就是用青麦仁熬出来的稀饭。”

一说到麦仁粥，小旭立刻说道：“喝过，原来是用这个熬的，我还以为是麦子熬的。”

“傻瓜！”冬宝伸手点了下小旭的脑门，“麦子都长熟长实了，硬邦邦的，拿石磨才磨的开，咋能煮粥吃啊！”说着，冬宝也往嘴里塞了一把剥好的嫩麦仁，嚼了起来，嫩嫩的青涩的甜味透过舌头传递到了心尖上。

小的时候她和村里的小孩一起去拾麦子，大家发现一棵青麦子后都争先恐后的去抢，抢到了就是一阵胜利的欢呼，青麦仁虽然算不上好吃，却是农村孩子的零食之一，而且孩子们只能在麦子成熟的时候去找这种青麦子，却不能在麦子出穗的时候拔地里的麦穗，被大人发现了要挨揍的，在过去这种浪费粮食的行为是不能被辛劳的农民接受的。

拿麦仁做粥的人家也不多，毕竟麦仁没长实，虽然吃起来口感好，在俭省的乡下人看来，实在有些浪费。

“我还要吃！”小旭笑嘻嘻的说道。

冬宝把剩下的几个麦穗都搓了塞给了小旭，问道：“吃过烤麦子吗？”

小旭摇了摇头，嚼着麦仁，眼巴巴的看着冬宝。

“等会儿咱们问大实哥要几个麦穗，中午烧饭的时候在灶膛里烤麦穗吃，可好吃了。”冬宝笑道。

等太阳升的快到正头顶的时候，秋霞婶子喊着林福几个人，说歇会儿，先回家吃饭，等下午凉快点再干。

林福几个嘴上应着，手里更加加快了速度，争取上午多割几把麦子。还是秋霞婶子虎着脸又叫了一遍，林福才陪着笑拎着镰刀从麦地里出来了，又大声招呼林实和全子，喊道：“还不快点，尽惹你们娘生气！”

秋霞婶子忍不住笑了，撇嘴道：“我儿子才不惹我生气！”

小旭在一旁拉着秋霞婶子的衣襟说道：“婶子，我想吃烤麦穗！”