朱贵自己也是开客栈的，自然是知道热水的重要性。

“这样的话，会不会比较废柴啊？”

掌柜的表示：“我们的地暖烧的是蜂窝煤，听说这还是京城那边传过来的，倒也还好。”

这种蜂窝煤一块就能烧很久，用来烧地暖是再好不过了。

而且价格也不贵。

这个东西对于朱贵来说也不陌生，他的客栈也会用这东西烧热水。

“蜂窝煤确实挺好用的，不需要时时刻刻看着。”

能减少不少的人力物力。

两人很有共同话题的聊起了运营一家客栈要怎么做，有哪些困难，大家擅长的都有哪些等等。

他们聊的话题吴用他们几乎都插不了嘴，吴用便自觉的时不时给他们添点茶水，也不想着说什么了。

大厨那边很快把朱贵要的汤面做好了，他招手让吴用过去帮忙端出去。

吴用站了起来，去把汤面端了过来，放在了朱贵的面前。

“你快尝尝看，这边的大厨手艺和我们客栈的大厨手艺不相上下。”

自己在这边吃了这么久了，也很是满意他的手艺，希望朱贵也能吃得惯吧。

朱贵这才停下了和掌柜的的对话，开始专心的品尝食物，他对于食物还是比较尊重的。

他一口面，一口汤，吃的很快，吴用看着就知道他也认可了自己的观点，很喜欢这位大厨的手艺。

他吃完最后一口面，微笑着表示：“我真该把我们大厨也带过来，这样他们就能互相交流一下厨艺了。”

掌柜的表示：“如果你那边有二厨的话，可以让他现在过来，不然的话，还是不要轻易让他出来了，一家客栈的大厨比掌柜的要重要多了。”

朱贵也赞同这一点：“我那边确实有一个二厨，只是也还是忙不过来，等开春了还是要继续招人。”

他这段时间会留在这里，大厨要替自己看着店里，还要看着厨房，现在估计也有点奔溃了吧。

不过，自己已经答应给他涨薪水了，等自己回去应该还是可以的。

掌柜的表示：“我这边倒还好，主要平日里客人也不是特别多，倒是不需要太多的人手。”

朱贵有点羡慕，不过自己那边人多，赚的也多，希望他们到时候能多培养些人手出来。

伙计过来把他吃过的碗收走，吴用询问道：“你要不要先去休息一下？路上肯定没有好好休息到。”

朱贵点点头：“行，我确实路上没睡好，等我醒了再来和你闲聊。”

他这会儿吃饱了也有点困了，便不再多说什么，跟着伙计去吴用之前预定的屋子休息。

朱贵休息期间，掌柜的去厨房说了一下晚上的饭菜的事情，吴用则是去围观他们制冰的过程，现在已经有一小块的冰冻结起来了，他们还在一层一层的往上浇水。

其他空着的人也过来帮忙提水过去，吴用也提了一小桶水过去，有点好奇的询问：“这里面放了什么东西？感觉这水有点淡淡的蓝色。”

对于这一点，伙计们也不是很清楚：“这是我家掌柜的的独门秘方，配制是他自己来的，我们只负责取用，其他的都不归我们管。”