核桃，添一捧花椒、辣椒来调味，那坚果的酥脆咀嚼感，与辣椒花椒的麻辣混合在一起，便能让肉沫的滋味，变得更加诱人。等到这时，只要点上几滴香油，外加盐和酱油，就能得到最适合时宜的拌面料。

“好香！”混混站在后面，口水都要流出来了。至于那些排队的，更是恨不得立刻就能将面吃到肚子里。

“小老板这手艺是越来越神了。”

“可不是，我恨不得一天三顿都死磕在面摊上。”

“哎，别说你，咱们谁不是？终于到我了，来两份燃面，一份阳春面带走。”

“好嘞。”云铮点头，让陈骏钱，然后又接着忙碌起来。

和阳春面不同，燃面煮面的方法和用料，都有它自己的一套规律。重油无水，点火即燃，才是最核心的奥妙。因此，云铮在煮面的时候，就多了一道甩面的过程。

微黄色的面放在小巧的竹笼里，几勺香油下去，那面的清甜就被衬托的更加醇厚。而恰到好处的甩动力道，则是最关键的一点。等到水分彻底沥干，在将炒好的重料下去，搅拌均匀，一碗引人垂涎的燃面，也就好了。

“绝了！”有着急的，一接过面碗，就赶紧先吃了一口，紧接着，就被在舌尖迸发的美味所征服。

劲道的面条在沾裹融合了油脂以后，又多添了难得的顺滑。而那麻辣鲜香的拌料，看似味厚，实则却是用最让人心痒难耐的激烈诱惑，把沉睡了一夜的味蕾唤醒。只一口，就让人欲罢不能。

“好吃！小老板，再来一份！”

“我也是，打包带走，回去给我媳妇儿。”

随着时间的推移，云铮的面摊也越来越热闹，陈骏一个人在后面，就有点忙不过来了。那混混见状，赶紧主动去帮着拾桌子，间或还极有眼力见的给吃面的顾客跑腿，去别的摊子那边买点其他吃食。这才让云铮有稍微歇口气的时间。

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忙碌的早晨很快就过去了。云铮早就习惯了这种强度，然而陈骏和那混混，却都累得不轻。尤其是那混混，等最后散了的时候，干脆一屁股坐在树荫下面，不想起来。

云铮远远看了一眼，转头交代了陈骏两句。然后便端了碗面，顺便抽出一百块钱来一并递给混混，作为他今天帮忙的工钱。

云铮这人恩怨分明。这混混不管是上一世还是这一世都没伤过他，他也不愿意多作为难，两清是最好的。可那混混却因为云铮这个极为平常的举措，慌了起来。

“给，给我的？”

“对，给你的。”云铮把东西放下，然后便转身和陈骏一起摊。

然而直到他把摊子好，那混混还依然捧着面碗傻站在原地，半晌没挪过地方。

“愣这干什么呢？”云铮见状，便忍不住走过去糊了他后脑勺一下。

“不干啥。”听出云铮没有责怪的意思，混混嘿嘿傻笑了几声。

“……”

这怕是真是个傻得。云铮也拿他没办法，又见他脸色蜡黄，一副吃不饱饭的模样，忍不住多说了两句：“以后别跟曹明表哥那人混，有手有脚，年轻力壮，你干点什么不好？怎么的都能养活自己。”

说完，他把从那帮混混手里搜刮出来的钱全都放到他手上：“我看你还有点良心，回头把这些钱送去给他们家人。一群二十几岁的大老爷们，全加在一起，还不如我一个摆摊卖面的小孩有钱，说出去也不嫌丢人。”