当天需要歇上一歇，转过天来，孟叔来跟苏秀秀谈了池家的事情。

苏秀秀之前也跟他说过，将来这个私房菜馆并不会永远只做孟家菜。一旦有了机会，就把这里变成一个汇集厨师的平台。

各种有真本事的厨师，都可以过来他们这里，做自己想做的菜，开一桌拿手的席面。当然，大师傅们也可以进行切磋交流。

孟洪明这些年也吃了不少苦头，最近他也一直想着关于厨师传承的问题。所以，他自然也是非常支持苏秀秀这个想法的。

在苏秀秀不在这段时间里，孟洪明尝试着让池小红自己上灶做了菜。

池小红实在非常可惜，她现在基本上已经能算是大师傅了。

池小红的刀工是打小就练起来的，非常好。她做菜时，火工也掌握的分毫不差，可见私底下花了不少的心血。

池小红做出的成品菜，单从外观上，就非常漂亮。

孟洪明能感觉到她对做菜充满了热情。池小红因为家里的缘故，自然也有着属于她自己的厨师情怀。这就非常难得。

唯一可惜的只有一点，池小红在调味上略有欠缺。

这一点欠缺普通人甚至没办法分辨出来，只有舌头最灵敏的人，才能尝出来池小红的菜差了那么一点味道。

孟洪明是自小跟着他父亲学的手艺，他的舌头也是特意练过的。虽然比不得胖子，比普通人有一拼。

孟洪明又找了舌头很灵敏的容五爷，跟他一起试吃池小红做的菜。

容五爷吃完，也忍不住叹道：“实在太可惜了，只差那么一点。”

想到池小红外祖父那事，两人又有些唏嘘。池小红能做到这种地步，还是池老爷子想方设法教出来的呢。

孟洪明作为一个厨师，见不得池家就这么没落下去。他也没什么门户之见，就想着哪怕不能池小红为徒，也要好好带带她，帮着她把味道给调一调。

一旦味道提上来，到时候池小红自己在私房菜馆也就有单开席面的能力了。

而且有了池家母女两人帮忙，孟洪明自己现在也能开六桌席面了。

所以，孟洪明就特意来问问苏秀秀，有什么章程没有？

听了孟叔的话，苏秀秀这才想起，那天她在池家吃饭，池家人也都说老爷子做的菜味道不行。她却没能吃出来。

那时候，苏秀秀就很看好池家人。直到今天孟叔一说，她才知道原来真的差了一点。

苏秀秀眯着眼说道。“不然，孟叔您暂时开四桌席面吧？也别太辛苦了。等将来池姐真的能自己单开席面，再说。”

孟洪明也没想到，她居然这么直接就定下来了。只得苦笑道：“这可不是那么容易的事。调味就是各家的秘密，就算我愿意帮着池小红调味道。池家人也未必愿意把他们家厨房里的秘密告诉我呢。”

苏秀秀听了这话，面上顿时就是一惊。

原来这些日子，孟洪明倒是已经能跟池老爷子有过交流了。

没事的时候，他也会去找老爷子下棋喝茶。

池老爷子虽然口不能言，半生不幸，连厨师都当不了了。可他的心态却调整得很不错。

他经常也会下厨房蒸一锅馒头来，帮着大家伙加个餐。

偶尔也会炮制出来一些咸鸭蛋，拿出来分给众人吃。

有时候，他还会帮着许姨做饭。

这老爷子做得馒头都跟一朵花似的，看起来好看，吃起来非常香甜，口感也好。他炮制出来的咸鸭蛋，大家也都非常喜欢。