下刀时稳准狠，速度极快，一时间只见刀光，不见手影，那些菜丝有顺序地散开后，又规规距距的落在了案板之上，聚成一堆。

这样的刀功，给孟洪明当助手，自然是没问题。

事实上，孟洪明甚至觉得，只负责切菜，实在太亏待池小红了。

他又忍不住开口问道，“小池，你难道就没想过上灶台，做一名真正的红案厨师吗？”

池小红听了这话，眼眸中有一丝光火却很快熄灭了，她就下意识地垂下了眼睛，才开口说道。

“切菜这个工作已经很好了。女人的先天条件就比较弱，我并不适合当个厨师！”

孟洪明实在有些惋惜，又忍不住说了一句。“虽说女人在力量和耐力等方面比男人弱些，在专注力和细心方面，却更加有优势。并不是说女人就没办法当厨师。我小时候我父亲曾经走遍大半个中国，一路上我们也曾有见过很好的女厨师，她们在某些方面的才能，比男人还要更强些。

小池，你先放心在这里干，我们自然不会亏待你。倘若什么时候，你想当红案厨师了，我也可以教你。”

池小红听了大师傅的话，眼圈都红了。她虽然不知道孟洪明具体是个什么样的身份，可是刚刚她有幸吃了孟洪明做得小菜。

最简单的小菜都可以做得如此致华美，味道又如此与众不同。池小红自然也能猜到孟洪明是个什么水准？

彭小茹的男朋友许宏伟，之所以能当大食堂的主管，就是因为他有一手家传的好厨艺。许宏伟做的是官府菜，也是由宫廷菜演变而成。

那时候，池小红只觉得许宏伟很厉害，可却没到她够不着的地步。而这位孟师傅却不一样，倘若一定要形容的话，孟师傅的厨艺就是深不可测。

厨师的传承是有讲究的，有些世家立下的规矩就是只能传给儿子，而且传子不传女。

孟师傅这样的身份，这么看中她，愿意她这个三十多岁的离异妇女为徒，这简直就是天大的荣幸。

有那么一刻，池小红很想就此答应了下来，可是一想起自己苦命的外公，她却还是忍不住摇了摇头。

“孟师傅，我实在太感谢您了，可我岁数都这么大了，脑子也不怎么好使了。就算跟您学厨艺，恐怕也没有什么大出息。反倒会坏了你的名声。”

彭小茹听了这话，忍不住有些气闷。同时，她又忍不住暗骂都怪马庆那个负心汉。就因为他的背叛，使得池姐的心境一直回转不过来，池姐总觉得自己不好，对自己也没有信心了。

如果是过去的池姐，肯定会抓住这个难得的机会。

只是这并不是彭小茹开口说话的场合，她只得暂时先忍耐着，以后再慢慢劝池姐回心转意。

另一边的孟洪明，却因为这段时间一直在经营私房菜馆，对于传承一事，早就有了不同从前想法。

更何况他一眼就看出来了，小池会做淮扬菜，他实在不忍心，看着小池他们家的厨艺就此荒废掉。所以，才想帮助小池。那位池老爷子味觉不好，他想办法帮忙补足就是。

于是，孟叔又劝她。“我不在乎什么名声，关键是能把祖上留下来的厨艺传承下去。你要是愿意的话，不论什么问题都随时可以问我。咱们俩也可以切磋讨论。不要虚名也行，我愿意指导你。”

池小红听了这话，感动得眼圈都红了。

只是最终她还是没有答应下来，只是说：“我还要考虑一下，顺便跟家里商量一下。”

不管怎么说，她也得到了这么一份切菜的工作，以后也能继续在厨房里干活了。这对于池姐来说，已经是天大的喜事了。

而且，还遇见这么好的大师傅，这么好的老板，能给