苏秀秀一看，这小张也是老实本分人，自然也没二话，就把人给留下来了。

老孙本来说，按照老规矩，头三年不用给小张工资。他想着自己工资高，也不怎么花钱，每月再贴补外甥些钱就完了。

可苏秀秀这边却不同意，她说既然来店里干了活，就算是店里员工，怎么也得给发工资。

现在小张虽然是学徒，活也不少干，就按照传菜员的工资给发了。

这样一来，比他之前的工资就高多了，算是全薪了，小张第一次拿这么多钱，心里十分高兴。

他家里的老娘和两妹妹总算不用再担心了。自此，小张开始努力工作，吃苦受累他都不怕。那些大爷让他干嘛，他就干嘛。

到了月底的时候，寇婉茹又给他发了奖金。

小张拿着这些钱，都快哭了。一时间，也不知如何是好。他拉着寇婉茹的胳膊，说道：“寇姨，我不值当这么多钱，这钱您还是拿回去吧。”

寇婉茹就说：“这傻孩子，可别哭呀。你干得好，大家都看在眼里了。这就是发给你的奖金，每月谁干的好才有呢。这就是咱们店里的规矩，给你钱你就拿着吧。”

小张这才放心下了，这边管吃管喝。他干脆就只留了五块钱零花，剩下的钱都拿回去给母亲了。

他大妹妹终于不用辍学去打工了，初中毕业后，她也可以读高中了。

自此之后，小张就更勤快了。

三个老伙计凑在一起，都说，孙元宝有福气，找了个这么好的徒弟。

孙元宝却笑道。“我这也是托了容五爷和牛哥的福。不管怎么说，以后也算后继有人了。”

老牛听了他的话，也说道：“我这也是托了容五爷的福。不然，我儿子就去蹬板车了，家里的房子买亏本了不说，我老伴指不定怎么样呢？”

两人又唏嘘了一番过去的那些经历。

只有老钱听着他们说话，脸上一点表情都没有。

他并不羡慕老牛有儿子，孙元宝有徒弟。

经过他儿媳妇那么一闹，老钱这人越发孤寡了。他也不想徒弟，也不想要儿子。

像现在这样每天好好干活，赚自己的饭钱，有个心善的东家不会亏待他们。偶尔能跟老伙计聊聊天，喝喝小酒，这种日子老钱心里觉得很踏实。

后来，苏秀秀就发现，三位大爷的到来，不止解决了前台招待的问题，而且还带来了其他的福利。

钱大爷其实是个酿酒好手，他亲手酿的那些酒，就跟他本人一样。经过经过了几十年的风雨雕琢，酿制成了甘醇可口的美酒。这就别说自己喝，拿出去也是难得的佳酿。

老钱一听孟洪明说，这酒可以放在菜馆里卖，很痛快地把自己的酒交到了店里，而且还很痛快地揽下了为店里酿酒的活。

这老钱自酿酒一经推出，马上获得了客人们的钟爱。特别是这酒在别处都喝不到。慢慢也就变成了私房菜的另外一个特色。

有些人甚至是专门为了喝酒而来，却又被那一桌华美的菜所吸引，又跟店里的大爷投了缘分。于是，下一次还想过来。就这样回头客越来越多。

至于孙元宝，他这些年一直在倒腾蔬菜食材。

虽然没有大富大贵，可是早年间学过的为人处世方式，却让他在菜市里很有人缘。

孙元宝也有一大帮老伙计。

很多市面上买不着的菜，孙元宝也能托人给弄过来。而且价钱也合理。

除此之外，他总能买到最新鲜最好的食材。这买菜的活，后来就不用孟洪明