如同赴死的勇士，把爪子伸向了那盘红油滴溜溜的超辣凉皮。

妈呀，别问我为什么在终端里哭泣，因为凉皮太好吃了。

被辣哭了。

不是他们不克制，只是敌军太强大，诱，惑力太恐怖了，他们的爪子抵挡不住。

完全控制不住自己的身体，管不住自己的嘴。

就是想吃……

看着别人都在吃，你能眼睁睁看着不吃吗？

吃着酸辣爽口的超辣凉皮，当真是痛并快乐着。

吃完后还梗着脖子倔强的表示：一点都不辣，这点辣对于我来说，小意思!

实则，辣疯了有没有？！

直播间的观众们吃凉皮吃的是热火朝天，现实中柯小航动手做起了凉粉。

凉粉和凉皮有些相似，都是熟物，放在冰箱里冷藏后，冰凉凉的，大热天吃的特别解暑消去凉意。

需要做凉粉的食材可以是豌豆粉，或者绿豆淀粉，绿豆淀粉做出的凉粉比较有弹性，较为透明，吃起来滑嫩，两者一比较，柯小航就选择用绿豆淀粉。

先是取小半碗的绿豆淀粉，加入两倍绿豆淀粉的水搅拌均匀。锅中烧水，水的量是绿豆淀粉的四倍，等水烧开，就将化开成白浆的绿豆淀粉慢慢的倒入锅中，同时搅动锅里，将其打散开。

开小火闹慢的煮，同时不断的搅动锅里，以沾到锅底，或者结团，绿豆淀粉化好的白浆在加热后，质地变得透明，成胶状，粘稠，稍稍再加热片刻后，就将变得透明的胶状的糊糊倒入一个大一点容器内。

柯小航用的是冷藏柜里的一个盒子，倒入后，放一会儿降温塞到冷藏柜里。

在准备做凉粉的时候，柯小航就发现，原来凉粉不仅有辣的，居然还有甜的。

不过甜的不叫凉粉，它有了很洋气的名字叫仙草冻～

仙草冻是什么，吃过烧仙草的都知道，大夏天的一大碗里头装有各种各样的，颜色缤纷好吃又好看的小甜点，比如切的四四方方的龟苓膏，或者黑溜溜滑嫩嫩的仙草冻，煮的很烂的红豆，黑豆，搓成一粒粒迷你的小芋圆紫薯圆，还有脆脆的透明的大颗粒椰果，圆滚滚的黑珍珠，再来一点当下季节的水果颗粒堆积在仙草冻上方，几块碎冰，一点白糖，一大碗甜丝丝冰冰凉的烧仙草就完美的呈现在你的眼前。

一大碗烧仙草看似很多，其实不然，那大碗是浅口，各种口味的小甜点堆着产生视觉上的错觉，其实量不多。

而且价格还比较贵……

可这些都阻挡不了女孩子掏钱啊。

像现在买的那个龟苓膏，大部分是假的，那个黑色的仙草冻另一个名字就叫黑凉粉，买一包仙草冻粉回来不知道可以做多少仙草冻。

知道真相的柯小航心里大呼，女孩子的钱真的好赚啊。

仙草冻的陈本低的可怜，看看凉粉就知道，吃一大碗烧仙草可以抵五六碗的凉粉了。

所以在做最常见的凉粉的时候，柯小航也动手尝试一下做烧仙草。

仙草粉和绿豆淀粉一样的比率兑水，煮好后待冷却，除了颜色不一样，是黑的，其他的都跟凉粉一样的。