“这样烧的鸡有个名字叫叫化鸡，大概是不用盆也不用锅的缘故吧。鸡在高热泥团里煨，能完全封锁住肉汁美味，保持鸡肉湿润弹牙，还能让蔬菜腌料更入味了，等会儿就让大郎帮大家把泥团敲开--”

“你们忙，我自己来！！”苗禾话才说完，肥子就蹦了出来，抄起筐里一团泥球回桌！

有肥子带头，大伙儿也觉自己动手更快更有乐趣，有样学样，都去筐里抱了泥团回桌边自个儿整。而当第一口鸡肉被吃下肚，登时席间就没有什么人说话了。

之后，各桌再端上醋腌萝卜、梅腌西红柿、冰切洋葱与凉拌蒜香拍黄瓜四盆冷菜，配上一碗碗大米饭，一顿农家乐特色风味餐就算圆满。

今天的鸡都是杨大郎自山里抓来的野鸡种，原就又大又强壮，用息壤种的菜料养过一阵，可不是现代哪里都小的可怜肉鸡。一整只鸡给一桌人吃，加上里头腌料，绝对足够。

只不过，还是敌不过众人好到异常的胃口哇！！

很快，鸡肉连同里头的炖菜没了，有人惋惜转向凉菜，挟了一口之后，靠，怎么还是这么好吃！！赶紧扒上一口饭，把各种凉菜都配过一轮！！然后，凉菜也没了！！

于是开席才没多久，桌上就空了八成！！就算是平时吃素（？）的大白，都跟苗禾要了两盘子鸡肉！！苗禾有些紧张，想是不是菜色还是太简陋了啊？回头算算泥团，是还能供上一轮的，但同一道菜要人吃上两次，好像挺失礼的……

才这么想的时候，肥子又窜过来了。“禾哥儿，能再拿一只么？鸡好好吃。”

苗禾说完“可以”，其他几桌登时有代表起了，二话不说都过来领泥团！

别说，坐了最多贵客的那桌，来抢泥团的还是许小公子了！人瞪着炯炯有神的目光，眼明手快挑了比较大的那颗，喜孜孜回桌边吃上第二轮。

呀，如此松软的土豆浸着鸡汁，配上焦香鸡皮与鲜嫩鸡肉，简直绝配……

被闷的鲜甜透软的洋葱完全没有呛味，绵密清甜的大板栗也必须再吃几个……

还有，挟一筷子带辣的拍黄瓜配饭正好，再一口爽脆的酸甜萝卜去油解腻……

就算是甜点上的绿豆汤，也好想再讨一碗！

怎么都能这么好吃！

他刚说了只是来买李子的是不是不太对！？

许小公子端着空碗反省时，苗平那些人嚷嚷的内容就直白多了。

“没想到禾哥儿做菜这么好吃！！今天这顿，实在吃的太过瘾了！！”

“大郎也太不够意思！！以前提都不提！不会是怕我们天天来你家混吃的吧！！为了惩罚这种隐瞒，明天我跟大海还来！！”

“嘿，今天你这句说的最对！！我也来！！不过肯定不能白吃，大郎，你后面山头还没整好吧，看在禾哥儿的手艺上，肯定要给我们几个机会表现表现！！”

“就是！能天天这么吃，我天天来当长工！！不领钱！！”

“是啊，鸡真的好好吃！！回去后也能自己做着吃吗？”

开口问的是季光，年纪小，没什心眼，金掌柜跟许鸣却是一愣。

却听苗禾笑眯眯接着说了。“当然可以，也简单。鸡的腌料能随意，外头只需注意裹上荷叶时得沾水，再把黄泥和水调制泥团，用柴火煨烤至外头干裂就行。”