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作品:《岁岁融

刘婆子在库房里看见自己留的两袋酸枣,大清早的喊着刘三帮忙,把干透的酸枣倒在石磨上撵,核子捡净,留下酸枣皮肉,趁天冷多撵上几遍,用细箩筛下细面,天气冷筛酸枣面才不糊箩。

把筛好的酸枣面放在盆内,拿回屋,一着热酸枣面又潮又黏,结成了块状,亏得刘三明,戴了秋月为扫尘土准备的防尘帽、口罩,围了大围裙,要是把酸枣面吸入鼻子,可不得难受死,酸枣面一吸入鼻子就止不住的打喷嚏,沾到衣裳上是怎么洗也洗不掉,洗个七八次,摸摸衣裳还是觉得粘手,刘三可是吃过这亏的。

腊月二十三小年,刘婆子买了糖瓜,灶前放上糖瓜、清水、料豆、秸草,后三样是为灶王升天的坐骑备料,夜晚放了鞭炮。

刘三听婆的吩咐,点上香念道:“恭送灶王爷上青天,没有什么好上贡,吃个糖果把嘴粘,上天言好事,下届保平安”,糖瓜用火融了,涂在灶王爷的嘴上,刘婆子说这样灶王爷就不能在玉帝那里讲坏话了。

西关有“男不拜月,女不祭灶”的风俗,这项光荣的任务,只能刘三来完成,祭完灶,刘婆子将糖瓜分给孩子们吃了。

腊月二十四扫尘土,秋月再不能躲懒了,除了铺子里和刘家还有田秀才这边也得扫,好在人多力量大。

刘三把装备戴上满屋的清扫,秋月和赵姨娘打水摸桌椅,钱玉搂个大扫帚扫地,笨拙的样引来大家阵阵发笑。

刘婆子见清扫的差不多了,端着一大盆猪肉炖干豆角出来,一伙人吃的满嘴流油。

刘婆子一早把衣裳都给做好了,秋月去成衣铺给姥爷里外做了几身,搭上刘婆子做的两双棉鞋。

刘婆子要过个肥年,今年家里人多,大肆的采买,秋二送来半袋软糜黍面,刘婆子乐的直咧嘴,她就好这一口,给狗娃装了好多的瓜子花生。

刘婆子将红薯洗净上锅蒸了,蒸熟把皮扒了混在酸枣面里,放上糖粉倒点水,酸枣泥和匀后涂抹在案板上,放置太阳下通风处晾晒,一面变硬后翻至另一面,晒个半干,用剪刀剪成菱形状,对娃儿们来说是好美的一样零食。

腊月二十八搭油锅,刘婆子一大早把软糜黍面轻轻的撒在笼屉上,一层一层的撒完,盖上笼盖,等到蒸汽冒出,闻着没了生面味就熟了。

刘婆子揭盖,连笼布带软面一裹提出蒸锅扣入大盆,洗净了手,在凉水碗沾一下手,袖子起来,拳头在滚烫的面团上,不停地揣,不停的沾凉水,面团和好放在大案上抹上油,擀成大片,取来茶碗,沾上油一扣一个面片,煮好的红豆馅拌上蜂蜜、糖粉,包在面片里,鼓鼓囊囊的个元宝状,油锅一炸,外焦里嫩,热乎乎的咬上一口,软糯酥香,放凉了,冷藏在外边的大瓮里,吃时,笼屉里热一碗,舀上一勺白糖,好吃。

刘家搭油锅炸的样数甚多,烧肉、猪肉丸子、鸡肉丸子、炸豆腐,码放整齐,都放在院子里的大瓮里,瓮上盖住,放上个大石块,防野猫、老鼠的祸害。

忙了半夜几人多睡了会,后半晌秋月和赵姨娘烧了几大锅水,给全家人来了个大清洁,刘婆子一向不爱洗澡洗头,秋月说了一车的好话,浴桶里的水烧的热乎乎的,用秋月买的香胰子洗了个头,擦了身子,浑身都清爽多了,秋月只怕刘婆子着