搭成的棚子，底下一辆卸了轮子的平板车靠着前后四根木棍支在地上，板车上头就是几个炉子，上头放着水壶煎锅蒸笼之属，挨着板车是一个砖砌的锅台，上头架着一口大锅，正冒热气。

白地上又有四五张四方木桌子，边上围放着板凳条凳，各自颜色迥异材质不一，也不知哪里凑来的。这会儿有两张桌都坐了人，各人跟前大陶碗的汤面，还有小笸箩里热腾腾的馒头蒸饼。边上还放着担子挑篓，想来是早起赶路的过路人。

这村头紧挨着官道，可以去左近两个镇上，听说一直走还能走到县城。不过寻常无事也没人跑那么远地方去。

灵素打量了片刻，又往那摊子跟前凑。一个头上包着蓝花头巾，拾得极为利索的大娘抬头看见她，因笑道：“姑娘也是赶早的赶集的？要吃点什么？今儿的汤是大骨棒子熬的，要不来碗热汤面？还有馒头和糖包子，也有热粥。”

灵素眼睛直往那摊子上一溜锅笼里瞧，简直什么都想尝一尝。

边上一个帮手的小媳妇了碗筷过来，看了灵素一眼，对那大娘笑道：“娘可说错了。什么赶早赶集的，这是方家昨儿新娶的媳妇！”

大娘立时“哟”了一声，停了手里的活儿看了灵素一眼，笑道：“昨儿刚成的亲？还是新娘子呢！这大早往哪儿去？”

灵素眨眨眼睛道：“我出来看看哪儿能吃饭。”

大娘乐了：“唉哟，哪儿能吃饭，这左近说起来，头一个就得算我这儿！新娘子不知道吧，从前伯丰娘就老带他来我这里吃早饭，村里念书都得打这头过。后来他出息了，去镇上念书了，才少见了。新娘子想吃点什么啊？”

灵素道：“那我先吃碗面吧。”面她好歹昨儿吃过一碗，还是知道的，想了想又把那一串钱给掏了出来，给大娘看道，“您看这钱够吗？”

大娘见她这般行事，倒是一愣，笑道：“新娘子，我们这里素面五个钱一碗，荤面八个钱一碗，你要素面要荤面？”

灵素道：“什么是素面什么是荤面？”

大娘道：“素面就是葱油菜丝干豆腐的浇头，荤面是另加块大肉。不过汤都是骨头汤的，这个你放心。”

灵素心想自己这十文钱也就够吃两碗素面的，若吃了荤面，万一晚饭也没个着落，可就惨了，遂道：“那我来一碗素面吧。”

大娘笑一声：“好咧，新娘子那边捡个地儿做，老身这就给你煮。”

灵素挑了个最近的位置坐了，伸了脖子看大娘如何动作，只见她拿一双长筷子从一旁的大笸箩里挑出一团面条来，往一边煮开的大锅里一放，一只手执筷子搅动面条，另一手从灶台边取下一个粗陶大碗来，看着像个小钵头。

一时面煮好了，一手筷子一手笊篱，把面条捞起来放在碗里，另取过一个汤勺，从架子车上的大汤锅里舀了一勺热腾腾的骨头汤浇在面上，又从另一个锅里夹了两筷子素浇头铺上，这才又浇上一勺骨头汤，撒上一把葱花，就给灵素端了过来。

这时候又进来一姑娘家，仰着脖子喊一声：“来碗大肉面，加一块大肉，再来俩糖包子！”

大娘赶紧答应着，又同那姑娘寒暄：“兰姐儿今天要外头玩去啊？小心你娘知道了又要怨你不在家吃饭。”

那姑娘笑道：“她烧的味道没你这里好，有什么办法。”

等灵素吃了半碗，那位的也得了，一大碗面上头叠堆着两块红彤彤颤巍巍的大肉，那油香气实在馋人得紧。灵素心里想着：“原来这就是荤面了，怪道要贵三文钱呢！”

给大娘打下手的小媳妇端了糖包子过去，又跟那姑娘低头说了两句什么。那姑娘便放下筷头朝灵素走过来了，灵素正满心的荤面素面，倒没在意这个。她昨儿吃的那白水煮面点咸盐，跟眼前的骨汤面自然比不了，原来一样东西还能做出各样滋味来，她现在实在着急想要学点本事了。