菜单还没送来，他看着那些大厨做菜，一个厨师拿一个大勺，手法娴熟地往里头倒酱料，倒了至少有十来种，满满一勺子“刺啦”一下浇在锅里，翻炒一下，将菜盛在盘子里，颜色发黑。平一梅过来了：“看到什么了？”

姜唐问：“这是什么菜？”

“鱼香肉丝。”平一梅说。

姜唐问：“我可以尝尝吗？”

平一梅递了个勺子过来，姜唐问：“没有筷子吗？”

平一梅愣一下：“我们已经不用筷子吃饭了，都是用勺子。”

姜唐心说，吃中餐不用筷子，这还是原汁原味的中餐吗？他舀了一点尝了，味道其实还过得去，就是杂，调味品掩盖了食物本来的滋味，更没有鱼香味儿，里面加了不少西餐的调味品。姜唐问：“为什么要放西餐的调味品？”

平一梅愣了一下，说：“大家的口味都综合了，传统的中餐口味已经不受欢迎了，我们不得不改变以适应大众口味。味道怎么样？”

“还行。”姜唐心说，中餐的没落是为了迎合大众口味而被淘汰掉，还是改了口味而被淘汰掉的呢。

欧尚农他们的菜单送了进来，正好就有一道鱼香肉丝，姜唐说：“鱼香肉丝我来做吧，还有这道啤酒鸭，我来。”安格斯星球上没有鸭子，想吃也吃不到，姜唐一看啤酒鸭，就忍不住嘴馋了。

平一梅说：“可以，其他的呢？”

“糟熘鱼片也可以做。”安格斯星球没有糯米，做不了糟卤，所以想做也做不了，如今碰到有，得尝尝才行。

平一梅点头：“那行，您自己来吧。”

姜唐卷起袖子，开始忙活。正在忙碌的大厨们发现姜唐开始做饭了，都忍不住侧目，一个二十多岁的年轻人说：“妈，他是新来的厨师？”

平一梅说：“不是，一个朋友的朋友，说是会做饭，要来显一下身手。”

姜唐扭头去看说话的人，那人也正好也在打量姜唐。姜唐看着对方，突然瞟到了对方额角上的一道略眼熟的疤痕，原来竟然是个熟人，而且还颇有点渊源，这人叫平珏。平家的晚辈从五岁起，就都会送到佩雷特的平家大宅里统一接受教育，由平家家长亲自传授厨艺。平珏的天赋极高，据说从三岁起就开始学做菜了，在一众年龄差不多大小的兄弟姐妹中显得格外突出，也深受平老爷子宠爱。

平珏比比平琰大三岁，到平琰学厨艺的时候，平珏已经是个孩子王了。平琰体弱矮小，又笨手笨脚的，看起来特别好欺负，上学第一天，平琰就被平珏打了，当时平琰手里拿着勺子正在吃饭，平珏一推平琰，瘦小的平琰就被推翻在地。当时围观的人很多，平琰撞到了一旁起哄的孩子，那孩子长得胖，没站稳，也扑了下去，将平珏带倒了，平珏不偏不倚地扑在了平琰手里的勺柄上，划开了一道口子。

平琰为此付出了惨重的代价，被平珏和小朋友打了个半死之后，又被平老爷子踢得在医院住了半个月，从此之后还失去了和大家一起学厨的资格。

平珏没认出姜唐来，他高傲地瞥